Onze Hollandse schapenkaas is bereid door de gebroeders Klaver uit het Noord-Hollandse Winkel. Dagelijks worden de schapen, die zoveel mogelijk op de vruchtbare Noord-Hollandse kleigronden grazen, gemolken en stremt hun melk met vegetarisch stremsel tot wrongel. Dat is de basis voor deze eersteklas kaas met dat kenmerkende, fijne aroma. Je proeft in deze kaas het buitenleven; vol van smaak en lekker romig. Heerlijk op brood, bij de borrel of gewoon uit de hand.